Aleska García y su abuela, Petronila Reyes, en Goascorán, Honduras. García intentó llegar a Estados Unidos para reunirse con su madre, pero fue retornada a su país. (CNS, Paul Jeffrey/Honduras)En Honduras, Encontrando Seguridad de la Violencia Pandilleraos ojos de Joaquín brillan cuando habla de sus clases de cocina. “Me encanta la cocina francesa, la japonesa”, dice. “¡Y...